Als procesoperator bewaakt Edwin mee de kwaliteit van de ingrediënten die Maselis aflevert aan zijn klanten. Met staalnames en kwaliteitscontroles gaat hij na of producten aan de juiste parameters voldoen. Ook voor de belading van de vrachtwagens legt hij de grootste nauwkeurigheid aan de dag.

“Dat doe ik natuurlijk niet alleen”, vertelt Edwin. “We werken met 4 personen in onze ploeg. Mijn collega’s van andere nationaliteiten spreken ook goed Nederlands. Vlotte communicatie is cruciaal om correct en veilig te werken. Samen komen we tot het beste resultaat.”

Maselis is de laatste jaren sterk gegroeid. Het is geëvolueerd tot een modern bedrijf, met hoogtechnologische machines en een sterk gedigitaliseerde workflow. “Toen ik hier begon waren er nog geen computers in de productie”, herinnert Edwin zich. “De aanpassing naar een digitale, geautomatiseerde manier van werken verliep gelukkig vlot. Wie toch een vraag of probleem heeft, vindt veel informatie in ons documentatiesysteem. Die doorgedreven digitalisering maakt het mogelijk om bij problemen sneller en eenvoudiger in te grijpen. Dat maakt het werk een pak gemakkelijker.”